Quelques recettes à base de jus d'oranges

Clementine mentholé au jus d'orange pour 4 personnes

Ingrédients :

  • clementine : 10 clementines
  • Menthes fraiches : 2 tiges
  • Oranges : 2 Oranges à Jus

Description : Il faut tout d'abord prélever les feuilles de menthes et les nettoyer. Puis vous pressez une demi orange à l'aide d'un presse agrume ou d'une fourchette. Ensuite vous ecrasez délicatement les feuilles avec le jus de la demie orange à l'aide d'un mortier pilon. Laisser le jus massérer le temps du reste de la préparation. Eplucher les clémentines et couper les dans le sens opposer des quarts (afin de faire apparaitre la chair pour qu'elle puisse s'imprégner du jus). Presser le reste des oranges et mélanger le avec la menthe. Integrer l'ensemble du jus aux clementines et mettre le tout au frigo pendant 1 heure

Gustativité de la recette :

Carottes rapées aux jus d'oranges pour 4 personnes

Ingrédients :

  • Carottes : 6 carottes
  • Oranges : 1 Oranges
  • Huile d'arachide : 4 cuillières à soupe

Description : Raper les carottes. Presser l'orange à l'aide d'un presse agrume ou d'une fourchette dans un bol à l'écart des carottes. Introduire les 4 cuilleres à soupe d'huile dans le bol avec le jus d'orange et ajouter du sel et du poivre. Melanger l'orangette et verser la sur les carottes justes avant de servir.

Gustativité de la recette :

Tarte au potiron orangée pour 6 personnes

Ingrédients :

  • Potiron : 1kg
  • Oeufs : 4
  • Creme Fraiche : 100g
  • Beurre : 20g
  • pate brisé : 1
  • Oranges : 4

Description : Presser les oranges et découper le potiron en petit cube. Introduiser le tout dans une cocotte avec les 20g de beurre. Lorsque la chair du potiron devient moelleuse vous devez laisser s'évaporer l'eau en enlevant le couvercle pendant 15 min. Une fois l'eau évaporée, vous laissez le tout refroidir et vous préparez le plat a tarte (n'oubliez pas le beurre au fond du plat). Etaler la moitié de la préparation froide sur la pâte. Battre le reste avec les oeufs et la crème fraiche avec de recouvrir la tarte. Vous pouvez ensuite enfourner et laisser cuire 45 minutes avant de servir.

Gustativité de la recette :

Le 7 sur 7 du poulet pour 4 personnes

Ingrédients :

  • Poulet : 1
  • aïlle : 1 gousse
  • Lauriet : 7 feuilles
  • clou de girofe : 7
  • Tomte cerise : 7
  • Graine de poivre : 7
  • Pignon de pain : 7
  • Carotte : 7
  • Oranges : 7 Oranges à Jus

Description : Presser les oranges. Beurrer un plat et y verser le jus. Couper les carottes en rondelles. Poser le poulet dans le plat et les carottes autour du poulet. Hacher l'ail avec 3 feuilles de laurier et mélanger le tout avec un peu de beurre. Etaler le mélange sur le poulet. Disposer les 4 feuilles restantes dans le plat avec les carottes, les tomates cerises, les pignons de pain et les grains de poivre. Mettre l'ensemble à cuire 40 min à 240° dans unfour préalablement chauffé.

Gustativité de la recette :

Smoothie Orange Mangue pour 2 personnes

Ingrédients :

  • Orange : 5 Oranges
  • Mangue : 1 mangue
  • Glace : 8 Glaçons

Description : Presser les oranges, eplucher la mangue. Insérer les glaçons dans un mixeur et faire tourner une première fois quelques secondes. Puis mettre la mangue et faire tourner une seconde fois quelques secondes. Finalement mélanger avec le jus d'orange et faire tourner une dernière fois durant 1 minute

Gustativité de la recette :

Smoothie Agrumus pour 4 personnes

Ingrédients :

  • Orange : 5 Oranges
  • Orange Suaguine : 2 Oranges sanguines
  • Citron : 1 Gitron
  • Clementine : 10 Clementines
  • Glace : 12 Glaçons

Description : Ne presser pas les argumes, mais enlever uniquement la peau. Insérer tout les argumes éplucher avec les glaçons et mixer le tout pendant 2 minutes

Gustativité de la recette :

Quelques Trucs à connaitre